养生长寿不必寻药 天天吃这9种平价食物
豆腐
含有丰富的卵磷脂、维生素B、不饱和脂肪酸、钙与蛋白质,可以保护心血管、降低胆固醇、防止骨质疏松以及提高大脑思维。另外,热量低、蛋白质丰富,适合减肥与提高免疫力。
牛奶
虽然牛奶的钙含量不是高的,但是人体对其中钙的吸收利用却很高,同时牛奶中还含有很多矿物质,如锌、磷、铁、铜等,矿物质含量比例更符合人体需求,强健骨骼效果更好。而对中老年来说牛奶相对于动物蛋白,其中的胆固醇更低。
胡萝卜
虽然其营养价值高,但口味却不受欢迎。除了可以保护皮肤、抗氧化、维护视力的胡萝卜素之外,其中丰富的水溶性膳食纤维,可以降血脂、降血糖、减肥与保护胃黏膜。
海带
营养价值极高又热量低,丰富的碘、铁、钙、磷等,有助于甲状腺素合成、补钙,牛磺酸、谷氨酸还可以补脑、健脑,同时海带又有“血管清道夫”、“肠道清道夫”的作用。