一粒豆关键时刻能保命 不得不吃

吃蚕豆有哪些养生功效

1、补脑益智

对于一些经常用脑的人，选择吃点蚕豆是极好的。因为在蚕豆中含有胆石碱的成分，这种物质能对大脑神经起到有利调节作用，另外所蕴含的钙、锌、磷脂等成分也能为大脑进行养分的供给。

所以常吃点可增强大脑记忆力，十分有利智力健康。

2、辅助降胆固醇

蚕豆中含有丰富的粗纤维成分，并且几乎不含有胆固醇，所以多吃点蚕豆能对体内多余的胆固醇产生良好的分解，是不可多得的天然“降胆固醇药”。因此一些胆固醇较高的人一定要多吃些蚕豆来缓解，岂不是比吃药要好百倍?