爱吃豆腐却不知这4种不是真豆腐

鸡蛋豆腐

这个和豆制品还真的有一定的关系，原料是豆腐和鸡蛋。工业生产方法是先去除鸡蛋的凝固能力，再与豆乳一同混合，添加凝固剂，终制成鸡蛋豆腐。

日常女性和儿童爱吃的日本豆腐便属于这一类，虽然说吃豆腐对心血管有益，并能够降低胆固醇。但是鸡蛋豆腐或日本豆腐却有着相反的作用。

魔芋豆腐

关于魔芋豆腐可以减肥，是真的吗?

是真的!魔芋，一种富含淀粉和聚糖的食物，其中的魔芋多糖含量高能够达到50-60%。魔芋多糖，简单的说是一种类似胶装的膳食纤维，魔芋豆腐也是利用这种纤维做成。

魔芋多糖具有很高的饱腹作用，但是却含有极低的热量。不仅能够减肥，还可以降低胆固醇、血糖和缓解便秘等。

但是缺点也是一堆，如缺乏蛋白质和钙铁镁含量低。当然，也和大豆是没有一点关系的!