春天这些新鲜的芽都得吃 滋补养生功效多

今天我们就给大家分享几种春天当季的嫩芽蔬菜，其营养都是不可多得的，此时多吃点算是身体赚到了。错过之后，这些菜虽然还能吃，但是从营养角度而言就是“味同嚼蜡”了。

绿豆芽

绿豆一年四季都可进行发芽，但其实春季的绿豆芽才是佳的。说到绿豆芽就不得不提黄豆芽，其实黄、绿豆芽在营养上大体差不多，只是绿豆芽的性味比黄豆芽更寒凉一些，但是开春之后还是吃绿豆芽更滋补。