黑木耳可别这么吃 孕妇尤其需要当心

黑木耳这么吃，错了

生吃?错!

很多人以为要想保留黑木耳大的营养素，肯定是生吃好了，其实这点非常错误。

黑木耳在防治心脑血管疾病方面有很好的作用，因为它所含的黑木耳多糖对血管非常好，能有效地抗血凝和抗血栓。但是这种物质只有在经过高温的作用下后，才能有提高被人体吸收的效率，因此凉拌黑木耳的营养远远不及烧熟后的黑木耳。