它是全球十大健康食物 还能降三高 预防心脏病

燕麦如何降三高、预防心脏病?

而说到燕麦能帮助降三高、预防心脏病，则是利用了其中的β—葡聚糖，这种物质可以说起到非常独特的作用。

作为一种水溶性纤维，β—葡聚糖是由葡萄糖分子聚合而成的多糖，具有降低血脂、血压、血糖的作用。

吃燕麦降血糖

在研究中发现，吃燕麦能降血糖。可以减缓碳水化合物的吸收，防止血糖、胰岛素发生变化。特别是患有2型糖尿病的人，通过食用燕麦能很好的调节血糖。