有了这些做菜技巧 新手都能变成老师傅

厨房有时候是个让人哭笑不得的地方，老师傅进了厨房，端出来的是一盘盘美味的菜品，而新手进去之后端出来的可能是辣眼的食物，尝一口可能就不想再提到这个食物了。

今天，就给大家来说一下大厨传出来的做菜小技巧：

1、咸了就加菜

很多人都会下意识的加水，大错特错了!首先菜和汤不是一回事，你吃的是菜又不是汤，二是你把水炒干了之后，盐分还在里面，后水如果太多，好好的一盘炒菜竟然变成了水泡菜，一点味道都没有。所以建议大家可以加菜，菜的量变多了，盐分也就被稀释了。