肉糜的另类做法

说到肉糜，大家往往就会想到饺子馄饨之类的，把它当做馅儿来吃的食物，其实我们的思维太局限了，肉糜还有许多意想不到的吃法，简直可以说是对它的彻底颠覆。

1、肉糜炖蛋

这道菜需要适量肉糜，2只鸡蛋以及植物油 、盐、酱油、生粉、葱等配料;这道菜也很好做：

把鸡蛋打碎，然后一边搅拌一边加入盐，直到它成鸡蛋糊;葱洗净，切成葱花;将肉糜装入一只小碗，加入适量的生粉用筷子将其搅匀，腌制5分钟。然后将用生粉和酱油处理过的瘦猪肉倒入装鸡蛋糊的大碗中与鸡蛋糊混合，搅拌均匀;后将大碗放在蒸架上加盖，用中大火蒸8分钟左右即可，起锅前撒上葱花就更美味了。