超棒的鸡鸭肉做法 每一道都让你垂涎三尺

3、五香鸭肉

这道菜所需的食材有鸭肉、鸡蛋和甜面酱。做法如下：

先将鸭肉洗净，下锅煮至断生后捞出，将鸭皮剔除，鸭肉切成细条;继而将捣碎的葱姜蒜及料酒、白糖、味精、五香粉等调味抹在鸭肉上进行腌制;半小时后，将鸡蛋打散，加入面粉、淀粉等物调成糊状，涂抹在鸭肉上;然后起油锅，将鸭肉逐片下入油锅之中，炸至表面凝固，呈金黄色后捞出;好往肉上涂上甜面酱，撒上新鲜的葱花即可食用。

4、啤酒鸭

这是一道极受欢迎的家常菜，它所需的食材有鸭肉、啤酒和青椒。做法如下：