哪些食物不能隔夜吃 这6种食物隔夜竟致癌
随着现在人们的物质生活越来越好，不少人一日三餐都是吃的非常有营养的，常常是各种各样的菜做一大堆，保证营养均衡，但是，菜做多了没吃完，倒了觉得浪费于是就是放着，等到下一餐再吃，但是你知不知道，这些隔夜食物不能吃?下面就一起来看看。、
哪些食物不能隔夜吃
各种汤
在煲汤的时候，由于煲汤的工序比较繁琐，所以很多人都会煮一锅汤，然后不一次性喝完，留着下次再喝，但是如果汤没有喝完，放在铝锅或者是不锈钢锅里面两者就会产生化学的反应，出现对身体有害的物质。
鱼虾等各类海鲜
海鲜食物也是不能够隔夜吃的，海鲜里面含有非常丰富的蛋白质，如果煮熟的海鲜没有吃完，那么就会出现蛋白质降解物，吃了之后对于肝肾非常的不好。
散装卤味
在外面买的卤味，是不少人喜欢的下酒菜，这顿饭没有吃完往往都会留到下顿吃，但是，散装的卤味放的时间过长容易滋生细菌，而且第二天再吃还会散失了风味，即使放在冰箱里也不保险哦。
绿叶蔬菜
大部分的绿叶蔬菜中硝酸盐含量都挺高的，煮熟后放置过久，硝酸盐会还原成亚尿酸盐，亚硝酸盐会致癌。
银耳
不少女生喜欢喝银耳粥，而且银耳是养颜美容、滋阴润燥的好物，常喝银耳对皮肤好，但是任何事物都有好坏两面，银耳中含有较多硝酸盐，煮熟后如果放置过久会还原成亚硝酸盐。
隔夜食物的危害
隔夜食物中亚硝酸盐的增长并没有人们想的那么可怕：被媒体爆炒“超标”的隔夜菜中，亚硝酸盐的含量是相当低的，有实验表明，如果烹调后不翻动，放入冰箱4摄氏度冷藏，菠菜等绿叶菜24小时之后亚硝酸盐含量约从3毫克/千克上升到7毫克/千克，所以每天吃半斤菠菜完全无需担心致癌问题;
