馄饨汤怎么调才好吃 三种好吃的馄饨做法

馄饨是很多人都喜爱吃的一种小吃，如今随着文化的交流，几乎每个城市都有馄饨卖。馄饨味道鲜美，受到人们的广泛欢迎，所以很多人也在家尝试着做。那么，馄饨汤怎么调才好吃?馄饨的包法有哪些?一起来看看吧。

馄饨汤怎么调才好吃

馄饨汤好吃的关键在于馄饨馅做的好不好，而且汤的做法也是很重要的。人们经常发现饭店里的馄饨通常比我们自己在家做的馄饨更加的鲜美，这就是我们不懂做馄饨的窍门。那么，馄饨汤怎么调才好吃?

一、原味馄饨

原料

面粉150g左右，兼肥搭瘦的猪肉约150g，白菜150g，芹菜50g左右，鸡蛋清25g左右(一个鸡蛋的鸡蛋清)，适量的盐(4勺左右)，白糖半勺，味精少许，胡椒粉少许(约1勺)，香油两勺，葱8根左右。

步骤

1、将剁碎的肉中加入适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、一半葱末并搅拌均匀，然后用馄饨皮包好;

2、在沸水中煮入馄饨、小白菜、盐、味精、胡椒粉、芝麻油、剩下的葱花约一10分钟后关火，装盆食用。

二、紫菜馄饨汤

原料

瘦肉、馄饨皮、紫菜、生抽、葱花、姜片、胡椒粉等

步骤

1、将适量的猪肉洗干净后剁碎，加入葱花、切碎的姜蒜、生抽、胡椒粉，搅拌均匀后用馄饨皮包好，也可以多包一些，放在冰箱的冷冻室里面，这样早晨就可以自己煮着吃了;

2、煮馄饨的时候好用清水下馄饨，片刻后放入几个姜片，等馄饨差不多熟的时候放入紫菜，起锅前放入适量的葱花、食盐和胡椒粉。

三、素馄饨汤

原料

馄饨皮，香菇3个，金针菇2两，素火腿2两，葱10根左右，适量盐，两勺酱油，少许香油。

步骤

1、将金针菇、香菇、素火腿等洗干净剁碎后，在锅中烧辣油，倒入香菇、金针菇、素火腿、葱花、适量盐、酱油、香油翻炒2分钟左右;

2、将炒好的料包进馄饨皮中，锅中水烧沸后将青菜和馄饨放进锅中煮约5分钟即可食用。