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贫血的人吃什么好 可以吃些桑葚干

贫血是很多人都会遇到的问题,在出现贫血的时候容易导致营养不良,面黄肌瘦,嘴唇发白,头发无光,四肢乏力等症状,那么想要补血贫血的人要吃什么食物呢?补血的食疗有哪些呢?下面就为大家推荐几款补血食谱,希望对贫血的患者有所帮助。

贫血的人吃什么好

1、菠菜

众所周知菠菜中含有大量的铁元素,而铁是合成血红蛋白的必备成分,菠菜补血还有一个原因就是它含有丰富的胡萝L素、维生素c等,胡萝卜素能治夜盲症,还能调节细胞的各项功能,对各种出血症有益。

维生素是还原剂,能将体内的三价铁还原为二价铁,以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。

2、动物肝脏

中医认为,春季是适合养肝的时节,此时多加调养,气色想不好都难。动物肝脏含有丰富的铁,是理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤,建议和绿色蔬菜搭配。

年轻女性一周吃2-3次即可,每次10-30克,50岁以上的女性好少吃。

3、桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。

4、黑枣

我们都知道红枣能补气血,其实在枣子中黑枣和蜜枣是补铁效果好的,具研究表明它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间,可以说是含铁量非常高。黑枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。

但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且好是煲汤、煮粥食用。

5、当归

当归归肝、心、脾和大肠经,通过长期的临床观察,中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。正如清代《本草经百种录》所说:“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”若分用,当归身长于补血、润肠,当归尾长于活血止痛。

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