荞麦粥能降血糖吗 这样做荞麦粥降糖效果更好

1、增强血管弹性

荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。

2、降血脂

荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。

3、促进新陈代谢

荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。

4、防治糖尿病

上文给大家讲解了荞麦有很好的控制糖尿病的效果。又去荞麦中的铬元素含量丰富，这是一种很好的降糖的物质。它能促进体内胰岛素的活性，能促进糖分的代谢，从而起到抑制血块形成，控制体内血糖的效果。

5、止咳平喘

荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

6、荞麦中还含有大量的蛋白质

其中包括丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素，这些营养物质含量要远远超过其他一般谷物。尤其是镁，营养学家在推荐的富镁谷类中，荞麦排在首位。它能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制血凝块的形成，具有抗栓塞的作用，还可以调节血压，同样能抗心律失常，防动脉粥样硬化，被称为心脏的保护伞。

注意

1、一般人群均可食用荞麦。

2、新鲜的荞麦可放入密封袋内，置于阴凉干燥处保存即可。如果是开封了的荞麦，需要连同包装放入密封容器内，盖上容器盖，再置于通风、干燥处保存即可。

总结：粗粮现在越来越受到人们的欢迎，不仅因为其不同于一般食物的口感，还因为粗粮有养生保健的效果。荞麦就是很典型的一种，糖尿病患者经常吃荞麦能促进血管的弹性，有效控制血糖，但是一次不能食用太多，否则会引起消化不良哦。