为什么建议你多吃绿叶蔬菜 营养师给你7个理由

一个健康合理的饮食不仅要摄入适量肉类，我们还听到很多医生说要多吃绿叶蔬菜，我们常见的绿叶蔬菜有菠菜、西兰花、青菜等，那么多吃绿叶蔬菜对健康有什么好处呢?

多吃绿叶蔬菜对健康的好处

1、补钙

对成人来说如果体内缺钙，很容易导致骨质疏松。对于正在生长发育的孩子来说，缺钙很有可能会导致个子矮小。很多人认为想要补钙，需要多吃一些肉类，或者喝些骨头汤，这样的饮食对骨骼才有好处，其实我们常见的绿叶蔬菜中钙物质含量也非常丰富，而且还富含维生素K，维生素K有助于将钙物质沉积在骨骼上。不管是正处于发育期的孩子还是缺钙的成人，都可以多吃绿叶蔬菜来补钙。

2、保护眼睛

多种绿叶蔬菜中都含有胡萝卜素，很多人都知道胡萝卜素对眼睛有好处。胡萝卜素进入身体之后，会转变成维生素A，身体补充充足的维生素A有助于预防夜盲症。绿叶蔬菜中还含有核黄素，适量摄入有助于缓解眼睛疲劳，还能帮助预防老年性视网膜黄斑病变。

3、帮助预防胎儿畸形

绿叶蔬菜中含有丰富的叶酸，在备孕期和怀孕早期，医生会推荐口服叶酸，对于快速发育的胚胎来说，DNA合成的速度非常快，需要大量叶酸，缺乏叶酸有可能导致胎儿神经管畸形，因此怀孕早期的女性朋友多食用绿叶蔬菜对胎儿健康很有好处。