粗粮磨成粉后有啥变化 吃粗粮要注意这5个事项

粗粮对健康确实有利，但是也不建议大家吃太多，因为粗粮不太容易被消化，食用过多会影响消化系统，还会给肠胃添加负担，尤其是对于消化功能下降的老年人和小孩来说，更要减少摄入量。可以用粗粮代替三分之一的主食，吃起来口感更好，也不容易出现消化问题。

2、吃粗粮要注意多样性

粗粮的种类非常多，比如红豆、小米、玉米、红薯等，建议大家将多种粗粮搭配起来食用，这样不仅能让摄入更多营养物质，还能避免口味单一。

3、吃粗粮时不放糖

很多人吃粗粮时都发现粗粮吃起来没有什么味道，因此有些人喜欢蘸着糖吃，这种做法是非常不正确的，会增加糖分的摄入量，从而影响其控制血糖的目的。

4、早上吃粗粮要将其煮烂

很多人喜欢在早晨喝一杯粗粮粥，这对健康是有利的，但是做粗粮粥的时候一定要将其煮烂，还要注意水分充足，因为早晨的消化系统还比较弱，将粗粮粥做得比较烂、水分充足更容易被身体吸收。

5、痛风患者不宜吃粗粮

粗粮中含有一定量的草酸，尤其是豆类食物，过量食用粗粮会导致尿酸含量升高，从而导致痛风发作，甚至有可能引发并发症，因此痛风患者不宜食用粗粮。

结语：粗粮是我们常见的谷物，适量食用对健康是有好处的，建议大家尽量食用整粒的粗粮，对健康更有好处。上文给大家介绍了吃粗粮要注意的5个事项，大家在吃粗粮的时候一定要注意，避免因为食用不当而影响身体健康。

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