常年吃素不沾荤的人身体会越来越棒吗 有3类人不适合只吃素

素食主义作为一种饮食理念，近年来受到越来越多的关注。有人坚信长期吃素能够带来身体的净化与健康提升，然而，对于所有人群而言，只吃素是否真的有益无害呢?常年吃素不沾荤身体会怎么样？下面，将探讨常年吃素对人体健康的影响，并指出3类人群在选择纯素食饮食时需谨慎考虑!

一、常年吃素对健康的影响

1、优点

①降低患病风险

素食者往往摄入更低的饱和脂肪与胆固醇，有助于预防心血管疾病。同时，丰富的果蔬摄入提供了大量抗氧化物质，有助于抵抗糖尿病等慢性疾病。

②维持理想体重

植物性食物通常热量较低且富含膳食纤维，有助于控制体重，预防肥胖及相关并发症。

③改善消化功能

高纤维素的素食有利于促进肠道蠕动，预防便秘，维护肠道健康。

④环保可持续

素食生产对环境资源消耗较小，符合现代人追求绿色生活方式的理念。

2、缺点

①营养素摄入不足

纯素食者易缺乏维生素B12、锌、Omega-3脂肪酸、铁等，长期缺乏可能导致贫血、免疫力下降、神经的病变等问题。

②蛋白质质量较低

植物蛋白往往氨基酸组成不均衡，生物利用率低于动物蛋白，需精心搭配才能满足人体需求。

③可能增加肾结石风险

高草酸盐、高钙的素食(如菠菜、豆腐)摄入过多，可能增加肾结石风险。