哪些食物含有的寄生虫比较多 小龙虾上榜 榜中食物食用前需谨慎

醉虾醉蟹是南方地区爱吃的食物，但醉蟹醉虾是不能吃的，一些地区已经禁止食用醉虾醉蟹了。醉虾和醉蟹是把活虾和活蟹放入酒中浸泡，不经过加热就直接吃。虾和蟹本身就是容易藏有寄生虫的食物，吃之前必须要彻底加热，只用酒浸泡是杀不死寄生虫的，吃醉虾醉蟹感染寄生虫的风险是比较大的。

容易藏在醉蟹醉虾中的寄生虫叫做肺吸虫，这种虫会进入到肺中，对肺部机能会造成较大的损伤。几乎每年都有误食醉蟹醉虾感染寄生虫的报道。为了健康，最好不要吃醉虾和醉蟹。

近年来日料在我国很受欢迎，尤其是生鱼片，更是受到了不少吃货的追捧。生鱼片吃着鲜，肉感细嫩，沾点芥末和酱油，味道很好。但是，生鱼片也是容易藏有寄生虫的食物，最好少吃。若生鱼片在进入餐桌前，能够经过彻底的消毒，也可以吃。但很多餐厅并没有很好的处理生鱼片的手段，处理不到位，吃了容易感染寄生虫。

菱角、荸荠、茭白这种水生植物，往往也容易藏有寄生虫。若要吃这些水生植物，吃前要彻底加热，不然吃到寄生虫的几率会比较高，最好不要吃。

葡萄是一串一串的，相邻的葡萄中间留有缝隙，也是比较容易藏有寄生虫的。在吃葡萄之前，最好先用淡盐水浸泡一下葡萄，浸泡之后，要把葡萄彻底洗干净，这样可以很好地清除葡萄上的细菌。

虽然有些食物中容易藏有寄生虫，但也不是不能吃。寄生虫害怕高温，在吃容易藏有寄生虫的生食之前，应该要把食物充分加热，高温加热一段时间，可以很好地杀死寄生虫。在吃容易藏有寄生虫的水果前，要仔细清洗，小心处理，把水果处理干净，这样就可以吃了。