筷子怎样挑选 关于筷子的学问竟有这么多

除此之外，大家在日常使用筷子的时候，往往是拿到筷子就会把筷子的包装袋打开，之后就开始使用了，但是很多人却不知道，其实一次性筷子也是有保质期的。

对于那些超出保质期的筷子而言，在它当中会产生出一种致癌物质，名字叫做黄曲霉素，如果大家拿着这样的筷子去吃饭，那么就会加大自己致癌的风险。

如何保养筷子

在生活中很多的人对于保养筷子不是很了解，只知道换新的。我们再来看看怎样保养筷子，尽可能的延长筷子的使用寿命。

首先，一家人尽量不要混用筷子。因为混用的话，容易造成一些疾病的交叉传染。研究表明，将近一半人的体内存在有导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是通过家庭传播的，筷子就是重要的传播介质之一。因此，家里的筷子好做到专人专用。

其次，清洗筷子要彻底。许多中国家庭洗筷子都很“豪爽”，整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子筒里一插就算洗好了。

殊不知，这样筷子上很容易滋生细菌，并随食物进入人体，危害人的健康。正确的洗法应该是：用洗洁精仔细搓洗筷子，沥干水后，再放进筷子筒。而且，筷子筒应该选择镂空、底部不积水的，并做到经常清洗、消毒。

再次，筷子要勤更换。在不少家庭中，一双筷子使用两三年是常有的事。但筷子一旦用久了，表面就不再光滑，而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙，出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌。因此，筷子好每半年就更换一次。

后，筷子保养的一部分归功于筷笼，筷笼也要经常清洗哦。

筷子使用禁忌

筷子受潮后年夜约产生蜿蜒变形，乃至呈现非竹子或木头素质的黑点，比如小黑斑，那浮现年夜约发霉蜕变，千万不要再持续操作。

如果不涂上一层生漆，筷子反而更易吸收水分，磨损开裂，使食物残渣残留在缝隙中，细菌滋生。而涂上生漆，如同给筷子上了一层“保护膜”，能防水。

不过，买筷子应选材质本来的颜色，因为彩色筷子在染色过程中，也可能导致有害物残留，一旦颜料脱落被误食也不利健康。

暂时不用筷子时，可以放在筷子座上，或搭放到自己用的碗或碟子的边缘上，不要放在桌子上，也不要横放在其他器皿上。

要是筷子用硫磺熏过，会有一股淡淡的酸味，好也不要操作。

总结：筷子看起来小，但是其中也包含着大学问，如果长期使用对人体有害的筷子，健康自然会受到很大影响。在众多材质的筷子之中，自然材质是佳选择，竹子和木头做的筷子都更加健康哦!不要忽视生活中的小细节，它们同样很重要。