为什么吃饭时要用公筷公勺 如果忽视会带来哪些麻烦

受到疫情的影响，人们对于饮食显得更加谨慎，毕竟在传播过程中，存在口口传播，尤其是共餐，更应该特别重视。很容易在一起吃饭的时候，发生交叉感染，带来大麻烦。

事实上，疫情越演越烈的时候，钟南山院士、王辰院士就提出在共餐时，使用公筷公勺。所谓的共餐，是指两人或两人以上，一起进行的聚餐活动，在这样的过程中，好另外准备筷子、勺子，为什么要用公筷公勺？

吃饭时，使用公筷公勺能够减少共餐时菌落总数，如果一直用自己的筷子夹菜，甚至给别人夹菜，很容易导致菌落总数不断增多。严重的时候，甚至会潜藏更大的隐患。

通过使用公筷公勺，可以保持菜品干净、清洁、卫生，从而达到预防疾病目的，使用公筷公勺，可以避免菜品受到污染，降低了病从口入的风险。

值得注意的是，如今有个问题不得不重视，那就是感染幽门螺旋杆菌，一旦没有使用公筷公勺，会促使吃饭时，口水相互传播，促使幽门螺旋杆菌增多，给身体带来很大的健康隐患。而使用公筷公勺，则可以避免这个问题的发生。

吃饭时，使用公筷公勺，也是目前国家提倡的健康、卫生、文明的用餐方式，通过这样做，可以让饮食更加放心。

随着养生观念深入人心，甚至存在一些人，在吃饭的时候，自己带着碗筷。虽说不方便，也属于很好的预防措施。