黄酒

现在有很多的人都爱喝酒，今天，小编就给大家介绍一款古老的酒类之一，黄酒。黄酒的度数很低，很适合大众饮用，而且黄酒有很多的功效和作用，对人体有很多的好处，下面，小编就来给大家介绍一下黄酒的功效和作用吧。

黄酒

黄酒是世界上古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。

在大约几千年前，中国就独创出了酒的复试酿造法，开始大量制造黄酒。

黄酒产地较广，品种很多，的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒。上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒(花雕酒等)、广东珍珠红酒等。

黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。

黄酒本身含有很丰富的营养成分，其中包括21种氨基酸，还有人体所需的不能合成的氨基酸，黄酒都具备这些。

黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒(白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。

黄酒的功效

黄酒，味苦、辛，性温，入足厥阴肝、足少阳胆经。行经络而通痹塞，温血脉而散凝瘀，善解凝郁，益肝胆。

改善筋骨酸痛、促进血液循环。

黄酒在女性做月子的时候饮用可以去除恶露，特别是破腹产的女性更加需要。

具有增强体力、补肾功效。

黄酒可改善风湿性关节炎。

黄酒可活血、利水、祛风、调经。

脚气痹弱、头目眩晕、筋急小便不利。

口噤不开，妊娠腰痛如折，产后受风引起的腰痛、筋急。兼治腰痛。

黄酒辛温升发，温血脉而消寒涩，阳虚火败，营卫冷滞者宜之，尤宜女子，故胎产诸方，多用黄酒。

黄酒的作用

预防感冒

在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐l00—200克为宜。