江苏民福康科技股份有限公司 食物营养 菜类

冬瓜的功效与作用 常吃冬瓜的5大好处

冬瓜荷叶汤

搭配原因:

中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花叶有利尿、通便的作用。而且荷叶里含有大量的荷叶碱,可以降脂减肥。在食用荷叶一段时间后,人的饮食就会发生很大的改变,自然而然就不会想吃油腻的东西了。

冬瓜荷叶汤

食材明细:冬瓜500克,荷叶20克,盐4克

1.将冬瓜削去皮,去瓤,籽,切成块状。

2.将鲜荷叶洗净,切成丝。

3.二者同主入汤锅中,加水适量,先用大火,煮沸后改用小火。

4.煮熟用精盐调好味即成。

三豆冬瓜汤

搭配原因:

红豆(赤小豆)绿豆和白扁豆含有多种蛋白质和营养元素,清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿。

食材明细:冬瓜500克,绿豆50克,赤小豆50克,白扁豆50克,盐3克

1.提前将绿豆,赤小豆,白扁豆洗净后温水泡上。

2. 将冬瓜去皮后洗净,并切成块。

3. 将发好的绿豆、赤小豆、白扁豆一同置于锅中,加入适量清水煮沸。

4. 加入冬瓜块煮至豆熟汤浓。

5. 再加入适量食盐、味精等调味即可。

冬瓜银耳汤

冬瓜银耳汤

搭配原因:

银耳的蛋白质中含有人体所需的17种氨基酸,滋润而不腻滞,具有益气清肠,活血润燥的功效。它含有的膳食纤维更是可以帮助胃肠蠕动,减少脂肪的吸收。

食材明细:银耳(干)40克,冬瓜150克,盐2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克

1.银耳用冷水浸软,沥干水分,切去底部硬块。

2.冬瓜洗净,切碎。

3.锅中加入高汤,用旺火煮滚。

4.将冬瓜、银耳放入,盖上锅盖,用小火煮约10分钟。

5.下入盐、胡椒粉调好味,用湿淀粉勾稀芡。

总结:通过小编上文的介绍,你知道常吃冬瓜的5大好处了吗?你知道冬瓜怎么做好吃了吗?大家不妨尝试一下这些吃法,既美味又营养,还能给你带来许多的养生功效,何乐而不为呢?

延伸阅读:

3/3页