豌豆的营养价值 冬季吃豌豆的7大好处

研成末，可除痈肿痘疮。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。

6. 利尿止泻

豌豆种子及嫩荚、嫩苗均可食用。种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效。

7. 促进生长发育

豌豆蛋白质含量丰富，包括人体所必需的各种氨基酸，经常食用能促进生长发育，尤宜儿童食用。

推荐两款豌豆食谱

一、豌豆粥

材料：豌豆50克，糯米100克，大枣适量。

做法

1.首先将豌豆清洗干净，再把糯米淘洗净，然后一起放进锅里面。

2.加入适量的水煮成粥，期间要不停的搅拌，煮至粥稠米烂就可以了。

二、五彩豆腐羹

材料：豌豆100克，豆腐干100克，胡萝卜100克，适量高汤，水淀粉、姜、盐、香油少许。

做法

1.豆腐干、胡萝卜切丁，待用。

2.用沸水将豆腐丁、豌豆、胡萝卜丁焯一下。

3.起油锅，下姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨5分钟。

4.开锅调味后勾芡，淋少许香油即成。

总结：通过小编上文的介绍，你知道豌豆营养价值的丰富之处了吗？你知道冬季食用豌豆有哪7大好处吗？大家在平时的时候可以多多食用豌豆，这样不仅可以让你尝到豌豆的美味，而且对你的身体健康大有好处呢！