茄子的营养价值 茄子的作用和功效有哪些

以上的分析看来，是可以食用的。总的来说，是可以食用的，也要根据体质来决定，不能过度多吃。和所有的食物一样，平衡而适量、各种食物均衡搭配才是健康的饮食。

以上就是对茄子详细介绍，那怀孕可以吃茄子吗，怀孕的时候是可以吃茄子的，这样的食物对女性身体不会有太多的影响，不过在吃茄子的时候，女性也是要注意不能过选择，适量的吃佳，这样对身体才不会有任何的影响。

高血压患者吃茄子的好处

茄子是很多人比较喜爱吃的，茄子是蔬菜一种，常吃茄子对人体健康不会有任何的损害，茄子含有的维生素比较多，而且茄子对人体消化也是有着一些作用，不过在吃茄子的时候，对它的制作方法要进行认识，这样在制作的时候，才能够顺利进行，那高血压能吃茄子吗?

高血压对食物在选择的时候要注意不能随意的进行，否则对身体会有很大影响的，尤其是对严重高血压患者，更是要注意这点，那高血压能吃茄子吗?

高血压能吃茄子吗

可以吃的。

中医认为茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值丰富，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。

茄子皮同样富含多种维生素，能够保护血管，常食茄子，可使血液中的胆固醇含量不致增高，因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病。

营养价值

每100g茄子所含成分

热量(千卡)23

蛋白质(克)1.1

脂肪(克)0.2

碳水化合物(克)4.9