雪里红的营养价值 雪里红的吃法及功效

雪菜的功效与作用

药用介绍

雪里蕻，别名雪菜、雪里红、春不老、霜不老，为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。每100克含水分91.5克，蛋白质2.8克，脂肪0.6克，维生素1.6克，碳水化合物3.6克，钙23.9毫克，磷64毫克，铁3.4毫克，维生素B1 0.07毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸83毫克。

雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效，主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。

通过以上的介绍之后我们会发现, 雪菜中含有非常多有利于身体健康的物质，是孕妇的身体情况比较特殊，所以说对于这些食物的选择问题就不能，轻易的忽视，而且饮食的方式正确与否也直接影响到孕妇的一个健康。

糖尿病人能吃雪里红吗

糖尿病这种疾病的患者是需要注意自己的饮食，日常饮食要懂得控制才行，当然控制饮食不是意味着就要少吃或者不吃，很多糖尿病的患者认为吃得少就有利于治疗糖尿病，这种想法是错误的，太少的营养摄入只会令身体的抵抗力下降，那么糖尿病患者的饮食应该如何处理才好呢?

我们建议糖尿病患者的饮食要控制总的热量，我们要懂得如何安排糖尿病患者一天的饮食，另外糖尿病患者的饮食需要均衡的营养，那么糖尿病患者能吃雪菜吗?

雪菜(学名：Brassica juncea var. crispifolia)别名：雪里蕻九头芥、烧菜、排菜，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味辛温，归肺、脾、胃经。

具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。

药用价值

雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效，主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。

性味归经：性温，味甘辛;人肝、胃、肾经。

功效主治：解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。

上文我们介绍了糖尿病这种疾病的患者需要注意控制自己的饮食，控制饮食不是意味着不吃或者吃少，而是要控制一天饮食的总热量，糖尿病患者每天的饮食都需要得到合理的安排，上文提到的雪菜含有丰富的维生素，所以适合糖尿病患者食用。