萝卜的营养价值 不同类型萝卜的价值

生萝卜培根卷

材料：萝卜6适量、青紫苏叶4片、培根4片、橄榄油1茶匙、鸡粉1茶匙。

将洗干净的生萝卜横着切成薄薄的片状，待用。将培根用平底锅干煎后把紫苏叶卷在干煎的培根内，然后用生萝卜片包在培根的外层，撒上黑胡椒粉就可以了。

上文我们介绍了萝卜的功效和作用，萝卜是我们常见的一种蔬菜，萝卜里面含有丰富的维生素和多种微量元素，经常吃萝卜可以起到很好的养生保健的功效，上文详细介绍了采用萝卜减肥的方法， 希望上文的介绍对大家有用。

不同色泽萝卜的养生食疗效果

萝卜在我们平时的菜品里面少不了它的踪影，对于萝卜的喜爱，是大有人在，通常情况下，我们只是把萝卜作为一道菜品来补充身体营养的吸收，其实，对于萝卜来说还有很多的保健功效，不同的萝卜有着不同的功效哦，既然这样，下面就为大家讲讲各色萝卜的神奇功效，一起来看看吧!

水萝卜补维C

水萝卜在夏天较多见，其中的维生素C含量较高，是同等重量白萝卜的2倍，青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，具有利尿、消食等功效，并且有利于解酒。因为水萝卜维生素C含量高，所以好直接生吃。

青萝卜清热止渴

青萝卜皮翠绿色，埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增。青萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。从中医的角度分析，青萝卜不仅清热舒肝，还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称，除直接吃外，还适合切成丝凉拌吃，跟海蜇丝搭配，既爽口又美味。

红心萝卜补铁抗衰老

红心萝卜中富含花青素，不但能给食物提供美丽的颜色，还具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性、增进视力，让皮肤更光滑。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口，常用于凉拌或者腌泡菜。需要提醒的是，花青素在酸性条件下稳定，因此做凉菜时好加点醋。