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白萝卜的营养价值 白萝卜的做法及功效

(2)牛肉馅,用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。

(3)姜切沫,牛肉馅里加姜沫及清水250克搅拌均匀。

(4)白萝卜洗净,擦成细丝,入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水,放菜板上用刀剁成细粒,大葱切细末。

(5)牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末,再加入精盐、饺子馅调料、酱油、香油拌匀,即成。

(6)面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀。

(7)面团在案板上搓成条,分割成剂子。把面剂子按扁,擀成饺子皮。

白萝卜牛肉水饺美味

(8)取一张饺子皮,中间放入馅料。包成月牙形的饺子。

(9)锅内加足水,大火烧开,下入饺子。

(10)用漏勺沿锅边轻推饺子,使饺子转起来不沾锅底,待锅内水开起来,打入半碗凉水,再开起来还要打入半碗凉水,反复3次。

(11)直到饺子的肚子鼓起来,用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了,立即捞出,吃的时候。

香菜萝卜生姜汤做法

香菜萝卜生姜汤健康美味

食材

香菜3根、白萝卜1个、生姜2大片、冰糖5颗。

做法

香菜洗净后,摘掉叶子留根茎。

生姜切片,白萝卜洗净切片,2~3片白萝卜即可。

将香菜、生姜片、白萝卜片,放入锅中,放适量水,加冰糖煮15分钟即可。

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