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韭菜的营养价值 韭菜怎么吃及韭菜的好处

5、增强免疫力

韭菜对于很多人来说,都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道,但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示,南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质佳,晚秋的次之,夏季的差,有“春食则香,夏食则臭”之说。

韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美

韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌6消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。

6、治疗荨麻疹

韭菜可以治病,用韭菜捣汁滴鼻,可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热,涂擦患处,可治疗荨麻疹。

7、提高性欲

韭菜含有性兴奋剂,能兴奋性器官,在药典上有“起阳草”之称。,韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。

8、有降血脂及扩张血脉的作用

韭菜适用于治疗心脑血管疾病和高血压。

9、乌黑头发

韭菜含有化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而调节皮肤毛囊的黑色素,消除皮肤白斑,并使头发乌黑发亮。

10、止汗固涩

韭菜在中医方面如何妙用

韭菜叶微酸,具有酸敛固涩作用,可用于治疗阳虚自汗,遗精等病症。

韭菜叶微酸,具有酸敛固涩作用

【选方】

①治胸痹,自汗出或痛彻背上

生韭或根五斤(洗),捣汁。灌少许,即吐胸中恶血。(《孟诜方》)

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