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橄榄菜的营养价值 橄榄菜的作用及做法

【性味归经】性平;味甘、酸、微涩;入肺、胃经。 【功效主治】消肿利咽,生津解毒。主治咽喉肿痛,烦渴,咳嗽吐血,菌痢,癫痫及食物中毒等病症。

(二)橄榄菜的作用

促进消化

适量吃一些橄榄菜,可以改善肠胃的消化功能,可以使人的食欲上升。

有利于心血管健康

因为橄榄菜的脂肪含量大大低于其他油脂,因此,食用橄榄菜可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险。

食用橄榄油可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险

抗癌

新研究证明,结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关,过多食用动物油易患结肠癌。但动物试验证明,食用同样多的橄榄菜却没有出现任何结肠肿瘤。另一份研究报告显示,坚持每天食用一次以上的橄榄菜,乳腺癌的患病几率降低45%。

治疗胃溃疡

橄榄菜还可用于胃溃疡的辅助治疗,胃病患者每天早餐前食用2匙橄榄菜,有助于缓解胃部疼痛。

镇定治便秘

橄榄菜还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。

橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药

治风湿炎症

橄榄菜还可用于治疗风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等。

保护肝脏

橄榄菜还可治疗肝脏疾病,因为它有抗病毒的作用,故可提高肝脏排毒的功能。

补充精力

食用橄榄菜还可强身健体、促进血液循环,使人精力充沛。营养专家们把橄榄菜作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。

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