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空心菜的营养价值 空心菜营养丰富宜多吃

空心菜怎么做好吃

炒空心菜

原料

空心菜1000克,瘦猪肉100克,盐1克,糖3克,油40克。

炒空心菜怎么做好吃

做法

1、空心菜洗干净,然后摘段,其实就是用手撕撕,就行了,根有老的就不要。

2、锅内放油,油热,葱段,蒜末炒10秒种。

3、倒入摘好的空心菜,大火煸炒一分钟这样空心菜瘪下去,炒菜一般都是大火的。

4、加少许精盐用大火急炒,菜软时加点香油、精盐和味精,出锅即可。

腐乳空心菜

材料

腐乳空心菜怎么做好吃

空心菜,蒜末,白豆腐乳2块,糖,盐,水,油。

做法

1.空心菜近嫩了,洗干净后,择成小段。切些蒜末。

2.这样一盘空心菜,用两块白豆腐乳,就是桂林豆腐乳那种,不过好象有人有红色的豆腐乳,回头也可以试试。

3.两块白豆腐乳,加一点糖、盐和水,把豆腐乳给调成汁。

4.然后就可以开始炒了,热油锅,下空心菜炒到8分熟的时候,放蒜末,淋上腐乳汁,充分炒匀,就可以了。

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