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蒜苗的营养价值 吃蒜苗的好处有哪些

糖尿病能吃的蔬菜

1、韭菜

春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,宜人体,春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多。

2、山药

糖尿病能吃的蔬菜

味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。尤宜与春天食用。可防止春天肝气旺伤脾,又可以增强人体抵抗力。

3、苦瓜

性寒,味苦。能除邪热,解疲乏,清心明目。苦瓜清热解毒,除烦止渴。

苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。

4、胡萝卜

糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因,正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜,对预防糖尿病有极大的帮助。

5、洋葱

味淡性平,具有降低血糖作用

味淡性平,具有降低血糖作用,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

所以,对于糖尿病人来说,正常情况之下是不可以吃蒜苗的,这也是为了糖尿病患者的身体考虑的,其实除了蒜苗之外,我们的生活中还是有很多蔬菜可以给糖尿病人来吃的,就比如常见的就有:韭菜、山药、苦瓜、胡萝卜、洋葱等等,所以我们的糖尿病患者以后不妨来试试这些蔬菜。

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