扁豆的营养价值 扁豆竟有神奇养生作用

17、治慢性腹泻：白扁豆子30——60克，加水武火煮沸，转文火煮30分钟，饮汁、吃豆。此方对急性胃肠炎、呕吐、泄泻、暑湿也有良好的治疗效果。

18、治糖尿病：白扁豆300克，浸去皮，碾为末，以天花粉汁和炼蜜为丸，如梧桐子大，每次服30丸，每日两次，以天花粉汁送服。脾胃虚寒及患寒热病者慎用。

19、治细菌性痢疾：红扁豆子50克加红糖20克煮熟服用，治疗赤痢;白扁豆子50克加白糖20克煮熟服用，治疗白痢。

药用禁忌

①陶弘景：“患寒热病者，不可食。”

②《食疗本草》：“患冷气人勿食。”

③《随息居饮食谱》：“患疟者忌之。”

药用选方

1、用扁豆粉搽患处，能解毒生肌，治痘毒引起全身糜烂者。

2、生扁豆荚三十个，捣汁，用凉开水冲服，治暑湿腹痛，霍乱吐泻及因喝酒或吃鱼鳖所致之吐泻腹痛。

3、生扁豆15g，晒干研粉，凉开水冲服，能解一切鸟肉中毒及轻粉中毒。

4、生扁豆10g，红枣十只，水煎服，连续三四日，治百日咳。