江苏民福康科技股份有限公司 食物营养 菜类

茶树菇的营养价值 茶树菇的美味做法及好处

经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。

做法

1.将腊肉放入上汽的锅中蒸约10分钟,也可以放入水中待水沸腾后以小火煮5分钟夹出。

2.将蒸软的腊肉切片备用。

3.鲜茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净,并剪成约5厘米左右长的段。

4.葱斜着切片、姜切片、蒜切片、香芹切段备用。

5.锅中倒入一些烧热,放入茶树菇慢慢煸干水分后盛出备用。

经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆

6.锅中再倒入少许油,放入花椒榨出香味后将花椒捞出不用。

7.倒入干辣椒、葱片、蒜片和姜片爆香。

8.放入腊肉片翻炒到肥肉略透明。

9.把郫县豆瓣酱倒入炒出香味。

10.放入茶树菇翻炒,并倒入酱油、糖调味。

放入茶树菇翻炒,并倒入酱油、糖调味

11.把香芹段倒入锅中后,即倒入水淀粉勾芡,淋入香油出锅即可。

腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,

具有开胃祛寒、消食等功效。

通过上文的详细介绍,我们也就知道了干锅腊肉茶树菇的详细做法了。了解了干锅腊肉茶树菇的做法之后,那么,以后大家想要吃的时候就可以自己在家中做来吃了。

但是要想第一次就做得好吃的话基本是不太可能的,所以我们大家在做的时候千万不要放弃,多尝试几次才行。

11/15页