茶树菇的营养价值 茶树菇的美味做法及好处

宝宝能吃茶树菇吗

茶树菇也是一种菌类，茶树菇堪称是菌中之王，茶树菇比大家比较熟悉的香菇营养还好。

茶树菇对于温度的要求很高，比较喜欢生长在北温带和亚热带地区，热的地方不能生长，冷的地方也不能生长，在我国野生的茶树菇就江西广昌有，茶树菇具有高蛋白，低脂肪的优良特性。

茶树菇色，香，味形好。菇体褐色，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感细嫩，清香味美，倍受消费者喜欢。经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力。

茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。是可以给宝宝适量添加的。

食谱原料

茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。

制作方法

1、将所有材料放入锅中，大火煮15分钟。

2、后，再转小火慢慢炖上一个小时即可。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。

总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。其药用保健疗效高于其他食用菌。

它味道鲜美，用作主菜、调味均佳;对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。

宝宝能吃茶树菇，宝宝吃茶树菇可以按照以上方法做汤给宝宝喝。

不管是母乳喂养的宝宝还是配方奶粉喂养的宝宝，当宝宝到了三、四个月的时候，就要添加辅食，辅食可以是整蛋蒸的鸡蛋黄和蔬菜汁，猪肝粥，菌汤等等，以满足宝宝发育需要。