茶树菇的营养价值 茶树菇的美味做法及好处

茶树菇的美味做法

茶树菇是我们日常常吃到的一种菇类，茶树菇有丰富的营养价值，茶树菇里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，茶树菇不但可以食用而且还有很好的日常保健功效和养生的好处。

常吃茶树菇可以起到很好的食疗功效。所以我们要懂得新鲜茶树菇怎么吃。

新鲜茶树菇怎么吃才为科学才能吃出健康呢。茶树菇有很多的做法，我们可以用茶树菇做成煲，也可以用茶树菇来煮粥，茶树菇还能用来干煸和凉拌。

茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。

是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。

经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

茶树菇煲乌鸡

材料

茶树菇100g，乌鸡1只，瘦肉200g，黑枣10g，陈皮10g。

做法

1、乌鸡用冷水洗净，斩成4cm见方的大块。茶树菇洗净备用。

2、乌鸡放入锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，熄火后捞出乌鸡用冷水清洗干净。

3、所有材料放入汤煲，加入足够的水(汤煲的八分满)，大火烧开后调成小火煲3小时。上桌前调入盐即可。

茶树菇排骨汤的做法

主料：猪大排500克、茶树菇50克。

调料：食盐适量、姜1块、水10碗。

茶树菇排骨汤的做法