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香菜的功效 香菜的药用附方有哪些

(2)将香菜择洗干净,去叶切成寸段,待用。

(3)锅置旺火上,放油烧至六成热时,将肚丝滑油,然后将肚丝捞出沥油,原锅中留些许底油,烧至七成热时,将肚丝、香菜段及调味料加入,快速颠锅拌匀,然后勾芡、淋油,出锅装盘即成。

特点:白绿相间,质地鲜嫩,清淡爽口,可以补虚,适用于大小肠出血、便血。

香菜土豆丝

原料

土豆半斤、香菜半两、熟芝麻一大匙、蒜一瓣、油辣椒两大匙、盐、味精适量。

做法

香菜土豆丝美味

(1)土豆去皮后切丝,香菜切长段,蒜切末。

(2)将土豆丝用清水洗去表面的淀粉,放沸水锅中煮熟约二分钟至熟。

(3)将土豆丝捞出沥干水分盛碗里,放入盐、味、蒜末、香菜、辣椒油。

(4)拌匀后装盘即可食用。

香菜粉蒸土豆排骨

材料

猪排骨500克,土豆,米粉适量,豆瓣1勺,葱白3根,椒麻粒10来颗,五香粉2克,料酒5克,酱油5克,白糖1把,精盐,鲜汤1勺,油3克,香菜3根。

香菜粉蒸土豆排骨营养健康

做法

(1)将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小段备用。

(2)用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油。

(3)取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可。

小诀窍

土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。

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