鲜黄花菜的营养价值 鲜黄花菜的食疗及做法

二、鲜黄花菜怎么做好吃

鲜黄花菜蘑菇汤

做法：贡丸洗净，放入滚水中川烫，捞出。葱洗净，切末;红辣椒去蒂及籽，切丝。将鲜黄花菜和所有菇类洗净，泡软、去蒂，放入锅中加水煮熟，滴入2--3滴香油，加入葱花及红辣椒丝即可。

注意：此汤不仅有塑身之效，还有保养之用。如果加强瘦身的效果，可以不加香油和任何肉类。

鲜黄花菜粥

原料：鲜黄花菜50克(干品20克)，粳米50克，食盐适量。

制作：将鲜黄花菜加水适量煎煮，入粳米煮粥。

用法：吃菜喝粥，每日1次。疗效：清热，消肿，利尿，养血平肝。适用于流行性腮腺炎等。

鲜黄花菜饮

配方：取鲜黄花菜鲜根30g，生蚬500g，佐料适量。

用法：鲜黄花菜根洗净人锅，加水上火烧沸后，加入蚬再煮20分钟左右，滤渣取汁，加入佐料即成。每日1～2次，连服10-15周。

功效：有清热利尿、凉血止血、利湿化浊之功效，治疗精浊症，适用于小便短赤，尿后尿道口有丝状浊物流出，滴沥不断，口苦口渴，大便不爽之湿热内蕴证。

炒鲜黄花菜

原料：鲜嫩鲜黄花菜350克，油、盐、酱油各适量，花椒10粒，葱末5克，淀粉10克，味精1克。

做法：将鲜黄花菜择去硬把，洗净，长的切成两段。