西红柿

西红柿在我们的生活是非常常见蔬菜，不管大人小孩都非常喜爱吃的食物，在西红柿当时的营养成是非常丰富的，可以版主女性朋友减肥，祛斑，补充维生素，但是我们在生活中吃西红柿的方法就是做熟和生吃，人们一直在纠结于哪种方法会更利于营养的吸收，所以今天小编就给大家介绍一下关于西红柿的知识吧。

目录

1.西红柿的介绍 2.西红柿的功效和作用

3.西红柿的营养价值 4.西红柿的食谱

5.西红柿的食用禁忌 6.西红柿生吃好还是熟吃好

7.皮肤过敏能吃西红柿吗 8.如何选购好的西红柿

西红柿的介绍

   西红柿别名洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存;花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑;种子黄色。花果期夏秋季。

 

西红柿是和很多蔬菜一样喜欢温度高的，阳光好的地方，所以夏天是西红柿佳生长的季节。不过西红柿对于土壤的要求不是很高，也有一些商农为了增加产量，也会选择土壤肥沃的地方种植，西红柿的原产地其实在南美洲，后期进入中国，在中国南北方广泛种植。

西红柿营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

形态特征

体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏 。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。

 

花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花;花梗长1-1.5厘米;花萼辐状，裂片披针形，果时宿存;花冠辐状，直径约2厘米，黄色。

西红柿的形状是扁球形，多汁多肉，有的西红柿是橘黄色的，有的西红柿是鲜红色的，不过很多人偏爱于鲜红色西红柿，看上去也是非常的有食欲，西红柿的外表皮质光滑。生长在夏天和秋天。