香菜

香菜的食用方法

现代研究发现，香菜之所以香，获得香菜的美名。

它的美名主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。

香菜是中国生熟菜肴的调味品，传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食。

发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。种子含油量达20～30%，可提炼芳香油。

1.香菜是重要的香辛菜，爽口开胃，做汤可以添加。

另外，香菜含有精油，味道辛烈，千万不要单独打成汁饮用。

可与其他疏果混打成汁饮用，但每次勿超过30克。

2.腐烂、发黄的香菜不要食用。

因为这样的香菜已经没有了香气，根本没有上述作用。

可能会产生毒素，以免发生神经器官不调的现象。

总结：通过以上介绍，大家对香菜是否有了一定的了解了呢?知道香菜对我们身体影响有哪些了吗?在日常生活饮食中，大家一定不要盲目的食用食材，要合理的搭配，才能吃出健康的身体。