韭菜花

韭菜花的吃法大全

青椒韭菜花

看到舌尖2“脚步”上介绍山东煎饼搭配青椒韭菜花，也让我想起早在家的时候，妈妈年年在韭菜开花时，都会腌上几瓶韭菜花，做为早餐小菜：卷水饼，就馒头，喝稀饭。

妈妈的做法很简单，将韭菜花洗干净、晾干、切碎，拍上几个大蒜，撒上花椒盐和一点点糖，然后装入玻璃瓶中，在瓶口处在再铺一层蒜末。吃时用干净筷子夹出些，浇上麻油。别提味道有多么的鲜美，只要那么一小筷子就能吃掉两个大馒头。

 

今天我就将妈妈的味道带到挪威我的家，无论走多远，家的味道，妈妈的味道总也割舍不掉，亲情间的爱深深地融入血液中。

我买了一小袋韭菜花，20元，却只有80克，只能香香嘴了，待到回国再大口的吃个够吧!

主料

韭菜花80g。

辅料

油适量，盐适量，大蒜3瓣，白砂糖适量，青椒适量。

步骤

1.备好材料：韭菜花、青椒、蒜头。