韭菜花

2.将韭菜花切碎，蒜头拍一下切碎，青椒切丝(因有点辣，为了照顾不能吃辣椒的人挑出)。

3.全部放入碗中，加入糖和盐腌制。

 

4.拌均腌制若干小时。

5.韭菜味很重，用保鲜薄膜或袋封住。

6.吃时滴点香油，或色拉油都可以，或炸点花椒油更加香。

小贴士

1.如腌的较多，可以放到小瓶里，上面再铺满蒜末。盐要多放些，可以吃上一周不会变味。

2.腌好的韭菜花不光可以配山东煎饼，配馒头稀饭也是不错的。

猪颈肉炒韭菜花

买猪肉也要选对位置，买对了呢，那么怎么炒，都不老。我现在也学着和那些家庭主妇一样，到了肉摊前，和摊主要求说要割某块地方的肉，也慢慢学着会看这块猪肉到底是哪个部位的?哈哈，这算不算也是一种技能，⊙﹏⊙b汗。