苦菊

苦菊花生米

1.所需原料，花生米，苦菊。

2.花生米洗净放入油锅中炸制，(花生米要凉油下锅哦)。

3.炸到颜色变成深红色。

4.捞出，放入糖，盐，搅拌均匀。

5.苦菊洗净掰成段。

6.锅中放入适量的水，加入醋。

7.再加入两大勺糖，调成糖醋汁。

8.花生米，苦菊放入碗中，倒入调好的糖醋汁即可。

小贴士

1、炸花生米要凉油下锅，小火炸，大火容易炸糊。

2、糖醋汁要晾凉，再倒入花生米中。

苦菊米酱拌鲜蘑

主料：苦菊、蘑菇 辅料：姜、蒜 调料：盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油。

做法

1.将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中;

2.在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀，放在苦菊上即可。