柿子椒

5.放入柿子椒翻炒

6.放盐

7.放味精

8.放酱油

9.翻炒几下，就做好了

小贴士

做这道菜也可以放点醋哦。

柿子椒香菇炒肉片

香菇：500g柿子椒1个、猪肉200g

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、蒜片适量、姜片适量、老抽适量

步骤

1.香菇洗净切片，柿子椒洗净切块，猪肉切片。

2.锅内放油烧热，入姜片爆香，入肉片，炒至变色。

3.入香菇，翻炒片刻，然后入柿子椒，翻炒至香菇软趴。期间如果有粘锅现象，可入少许清水。

4.入盐、老抽、鸡精调味，加盐后香菇更容易出汤汁，入蒜片，翻炒片刻至香菇入味。

5.出锅。香气阵阵袭来~~

小贴士

香菇刚刚入锅翻炒时容易粘锅，可加少许清水，改小火，等加盐后就不那么粘锅了;配上青椒会有更特殊的味道，也能配个颜色。