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竹笙

竹笙的做法

竹笙的做法也有很多,但是有的菜肴做法太过繁琐,下面小编就向大家介绍几种比较简单的食谱,让你能够健康的吃竹笙。

竹笙红枣茶

材料

竹笙(也称竹笙)4条,莲子10粒,红枣8枚,冰糖30g。

做法

竹笙红枣茶的做法

1、竹笙用水浸泡1小时,至完全发开后以流动水冲洗干净,然后放入滚水中汆烫2分钟,捞出,沥去水分。

2、莲子剥去芯,与红枣一起冲洗干净。

3、将汆烫后的竹笙、洗净的莲子和红枣放入煮锅中,加入800ml冷水,大火煮开后继续煮20分钟。

4、放入冰糖,转中火继续煮20分钟即可。小诀窍竹笙(竹笙)含有较多的氨基酸,蛋白质、碳水化合物、矿物元素和维生素等营养物质。

红枣具有保护肝脏、安神养血的功效。特别提醒,枣类不宜与海鲜同食,否则容易引起腰腹疼痛。

竹笙冬瓜蓉

材料

冬瓜800克,瘦肉100克,鸡蛋1个,竹笙,瑶柱适量,油,盐,香菜少许。

做法

竹笙冬瓜蓉的做法

1、冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用。

2、瘦肉剁碎,竹笙飞水后剁蓉,瑶柱浸透后也剁蓉。

3、准备完毕后一齐放入锅里,加入冻水3碗,大火煲15分钟。

4、之后加入瘦肉再滚5分钟,把鸡蛋放入搅匀,加盐调调味便可(喜香菜的可加少许)。

结语:通过小编上文的介绍,你知道竹笙到底有哪些营养价值了吗?你知道竹笙怎么做才好吃了吗?竹笙有很多食用功效与作用,非常值得我们食用,大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物,让自己远离疾病。

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