草菇

食疗作用

中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。

那么你知道草菇怎么吃才好吃吗?很多人不知道应该怎么做，才能体现出草菇的美味，其实很简单，下面小编就为大家介绍了一道耗油草菇，大家可以一起来学下。

这道菜品充分的体现出了草菇的美味，通过耗油更加体现出了，下面就赶紧来一起看看，这道味美并且营养充分的美味应该是怎么做的吧。

蚝油草菇

用料

草菇200克;

蚝油1.5汤匙;

油少许;

姜片三片;

青瓜丝少许;

葱白丝少许;

红椒丝少许。

蚝油草菇的做法

备好材料

草菇洗干净，去掉表面的脏东西，对半切开。

烧开水，放入几滴油，放入草菇，再次烧开后即可捞出草菇。

热锅，放入少许油，略煎一下姜片后倒入草菇(新鲜的草菇偏凉，炒的时候可以放点姜片)。

草菇炒均匀后，倒入1、5汤匙蚝油，这个量比较适中，重口味的可能要放2汤匙。

炒均匀至蚝油粘裹到每一粒草菇即可装起享用，如果不经过焯水这一个步骤，倒入蚝油时可以同时加入2汤匙的水，煮至收汁即可。

装盘后，切撒少许葱白丝，青瓜丝，红椒丝装饰一下即可。

结语：上面就是给大家介绍的关于草菇的一些相关内容，介绍了草菇的营养价值，以及应该怎么吃，希望能够对大家有所帮助，平时的时候多吃一些草菇效果是非常好的。