心里美萝卜

    心里美萝卜的做法

雪盖火焰山

【材料】：心里美萝卜2个

【调味料】：盐少许、糖50克、白醋50克、葱和香菜各少许。

【做法】

1、将心里美萝卜削皮切成1-2厘米细丝，葱、香菜均切小段;

2、加少许盐腌制10分钟;

3、再加入糖、白醋拌入味，装盘后撒上葱段、香菜即可(装盘时，再撒上一层白糖)。

【特别提示】：心里美腌制时间不宜过长，以免影响脆爽。

糖醋萝卜丝

【用料】：绿皮心里美萝卜750克，配米醋250克，白糖50克，精盐5克，味精3克，香油10克。

【做法】：将萝卜洗净去皮切成细丝放入盆中，加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝。

【特点】：具有开胃、降脂、益气的食疗功效。

【步骤】

1、洗干净心里美，去掉萝卜皮(喜欢吃有点辣味的就省掉这一步);

2、擦成丝，细一点比较好吃;

3、得到300g的萝卜丝，加入50g米醋、40g白糖，拌均匀;

4、冰箱冷藏室放置30分钟后就可以吃咯，清清爽爽非常可口。

醋泡萝卜

【主料】：心里美萝卜100克。

【辅料】：西芹25克，黄瓜50克，大蒜瓣20克，红椒25克。精盐50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。

【做法】

1、西芹刮去筋丝切片，黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。

2、将心里美萝卜洗净，去皮切片后先用白醋泡1小时左右，捞出后留醋待用。

3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水，再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。

凉拌萝卜丝

【做法】：心里美萝卜切丝，把它切成你能切的细的程度.放糖，鸡精，醋，酱油(一点点)，小麻油，好用一点花椒油，盐适量，调好味道装盘。

【特点】：颜色好看，红绿相间(萝卜皮也切丝)，酸甜咸香，很开胃，适合吃粥，或者作为小菜吃。

怡红快绿

【主料】：心里美萝卜半个、香菜一小把

【配料】：蒸鱼豉油、风味豆豉酱、盐、味精、白糖、炒熟的芝麻

【制作方法】

1、先介绍蘸水：将蒸鱼豉油、风味豆豉酱、盐、味精、白糖、炒熟的芝麻根据个人口味放入小碗中调匀，后撒入白芝麻。

2、香菜、心里美洗净，香菜只要上部的三分之一，切成3至4厘米长的段;心里美用刨丝刀刨成细丝，摆入盘中，四周以香菜段围边装饰。

3、吃的时候，夹菜丝，蘸调味汁即可，入口清淡爽脆。

结语：以上就是小编给大家介绍的心里美萝卜的营养价值和做法了，看起来非常漂亮的萝卜，它的营养价值也是非常高的了，大家看完之后，也可以到菜市场里买点心里美落波，按照小编giel大家的食谱，在家就可以烹饪，享受美食了。