荸荠

在菜市场中我们经常见到有卖荸荠的商贩，那么大家购买荸荠时知道它的营养价值吗？大家知道荸荠的功效与作用吗？今天小编就来告诉大家关于荸荠的养生功效，一起来看看吧。

荸荠是什么

荸荠一般是生长在河道的浅水区内，它大概再三份左右就开始长苗，它没有枝干。它的根部嫩白，在秋季开始结果。荸荠又称为马蹄。

荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈)，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。仅指其外表;说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。

荸荠入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。

荸荠的功效与作用

荸荠可以去热生津，还可以通便止咳、护肤，是在秋冬时节欢迎的蔬果之一。

荸荠的功效

功能主治清热，化痰，消积。治愠病消渴，黄疸，热淋，痞积，目赤，嚼喉肿痛，赘疣。

荸荠的作用

治疗糖尿病

荸荠质地鲜嫩多汁，温宜可口，可生津止渴，对患有糖尿病的人有一定的治疗效果。

利尿作用

荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。

降压作用

荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。