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荸荠

抗菌作用

荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分---荸荠英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用,也是夏季治疗急性肠胃炎的佳品。

止渴

荸荠含水分丰富,可用于止渴。适于发热后期之心烦口渴和低烧不退,还可预防流感。

荸荠含水分丰富,可用于止渴

退烧

荸荠是寒性食物,既可清热泻火,又可补充营养,对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用,每次10个左右即可。

预防急性传染病

在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季,荸荠是很好的防病食品。

治痔疮

痔疮患者常食荸荠也大有益处。

辅助治疗癌症

荸荠还含有防治癌症的有效成分,临床中多用于肺癌、食道癌、乳癌,是很好的辅助治疗食品。

荸荠有三大价值

营养价值

含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用来烹调,可制淀粉,还可作中药。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。

食疗价值

荸荠具有解毒、利尿等功效,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。

荸荠具有解毒、利尿等功效

药用价值

预防急性传染病、清热泻火、凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀,调理痔疮或痢疾便血、妇女崩漏、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不利、痞块积聚、目赤障翳、辅助退烧等功效。此外,荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。

总结:通过小编上文的介绍,大家知道荸荠是什么东西了吗?大家知道荸荠的营养价值了吗?大家知道荸荠的功效与作用了吗?在平时生活里大家要注意饮食养生,要结合生活中常见的食材,一起健康养生。

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