凤尾菇

凤尾菇的做法

锅包凤尾菇

材料

凤尾菇200克，樱桃5个，洋葱丝、姜丝各少许。

调料番茄酱2大匙，白糖2大匙，醋1小匙，精盐1/2小匙，干淀粉、色拉油各适量。

做法

1、凤尾菇去蒂洗净撕片，粘上干淀粉糊备用。

2、锅入色拉油烧热，下入凤尾菇炸至金黄色捞出，沥油。

3、起锅入底油，加入调料熬至黏稠时，放入原料翻炒均匀，撒入樱桃即可。

口味变化

调味料中去掉番茄酱，加入鸡汁、橙汁、柠檬汁、蜂蜜，称为焦熘橙味凤尾菇。

凤尾菇三文鱼汤

材料

凤尾菇一些、三文鱼片一盘、大蒜3瓣、盐少许、芥菜油少许。

做法

1、大蒜压扁切碎，凤尾菇清洗干净。

2、热锅下少许油，下蒜瓣炒一炒，下凤尾菇炒一炒。

3、加清水煮开，然后下鱼片烧开，撒少许盐即可。小诀窍食用忌：

1、过敏体质、痛风、高血压患者。

2、孕妇忌食生三文鱼。

烹调忌

三文鱼不需要做的特别烂，只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可祛除鱼腥味。

结语：通过小编上文的介绍，你知道凤尾菇到底有哪些营养价值了吗?你知道凤尾菇怎么做才好吃了吗?凤尾菇有很多食用功效与作用，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。