花菜怎么做好吃 原来可以这样吃

6.出锅调入鸡精即可。小贴士这道菜很容易，但是想要炒出特殊味道却不容易，步骤四很重要，就是那种干锅味儿必须要炝炒一会才能出来。就像干锅娃娃菜一样也必须要热锅煸炒一下。

放入五花肉会更香，不放也可以。但凡素菜加点荤油味道都不错。

热高汤的作用就是在锅热的时候把热气喷溅在菜上，菜熟得快缩短烹制时间。没有可以用开水。

一般家里午饭会煲汤，就舀那煲的汤就行。

茄汁菜花

食材主料：菜花400g。

辅料：植物油适量，盐适量，盐适量，茄汁25g。

步骤

1.茄汁菜花食材。

2.菜花摘成小朵洗干净。

3.菜花入开水锅内焯水后过凉水过凉。

4.番茄酱炒出红油后，可以稍微加少许水，炒至有泡出现。

5.番茄酱炒出红油后放入控干水分的菜花。然后加入盐和糖翻炒均匀装盘开吃!

小贴士

1、菜花焯水后应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用保持脆爽;

2、焯水后的菜花烹饪要快，以保持菜花的营养。

3、白色菜花白色梗的选择白色紧凑的。白色绿色梗的选择松散均匀且花匀称的。

4、菜花和甘蓝一样容易生虫子，可以放点盐水泡一下要是有虫子就会出来了，然后用碱水彻底清洗干净，我都是焯水。

后做，这样干净卫生一些。可在焯水时候放点盐和一滴油保持营养和盐水。

结语：以上就是三九养生堂为大家推荐花菜怎么做好吃的全部内容，相信大家都已经学会了，花菜的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又还做的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧行动起来吧。