蒜苗的做法 蒜苗是个驱寒健脾胃的“宝”

怎么吃蒜苗治疾病

大蒜叶清水侵泡洗净后，用刀切成1cm左右的小段。

香菜清水侵泡洗净后，用刀切成1cm左右的小段。

白萝卜洗净后，用刀切成粗细均匀的细丝。

鸡蛋加入适量盐、料酒、香醋，并用筷子或打蛋器打匀。

将加工好的食材，码放在配菜盘内备用。

汤锅内加入一汤碗清水和适量细盐。

加入加工好的白萝卜丝。

盖上锅盖用大火烧开。

待白萝卜丝汤烧开后，加入适量泡椒、麻辣鲜粉。

加入香醋调制‘酸辣汤味’。

加入水淀粉，勾制薄芡。

待‘酸辣萝卜丝汤’略有翻滚时，用汤勺边搅动边滴入鸡蛋液。

加入大蒜叶和香菜。

用勺将大蒜叶和香菜搅匀，并略调味即可出锅。

青蒜肉丝炒年糕

准备好原材料: 年糕和香菇切成片, 肉丝和青蒜切成段;

将年糕用水冲一下;